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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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カルヴァドス

カルヴァドスはリンゴでつくられたお酒です。リンゴをつかうお菓子の香りづけによく使います。

いろんなメーカーのカルヴァドスがあります。年代物だと値段も高い。
私が好きなのは「グヨ」というメーカーです。果物の味と香りがします。

今日のお菓子「ノルマンディー風 タルト」にもこちらのカルヴァドスを使用しています。

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【 2021/11/06 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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