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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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年末と年始の発注

年末年始の牛乳の配達は予約制です。すこし早めに注文しないといけない。
これが意外と難しい。牛乳は賞味期限があるので多めにとれば良いとはいかないのです。

逆に少なめに注文しておいて、近くのスーパーで足りなかったら購入という作戦をします。
低温殺菌牛乳はスーパーでも売っているので助かります。でも生クリームは買えないので少し多めにとるしかないです。

もしも生クリームが余った場合は「キャラメルを作る」という逃げ道があります。
高価なものなので無駄にはしません。

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【 2021/12/12 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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