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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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生地を厚く伸ばすようにしました

今日からガレット・デ・ロワを焼いています。今までより生地が少し厚くなっています。

生地が厚ければ、出来上がりも厚くなります。前にくらべたら食べ応えがあると思います。
もしかしたら焼く温度も少し変更する必要があるかもしれません。いろいろ試してみたいと考えています。

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【 2022/01/08 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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