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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パウンドケーキ

昨日より「オレンジ風味のパウンドケーキ」を販売しています。

予想はしていましたが、人気が今一つです。理由はなんとなくわかります。
見た目が地味なんです。いわゆるインスタ映えがしない。

最近のお菓子は見た目が派手です。だから地味なお菓子は味で勝負するしかないのです。
味は確認しました。オレンジの自然な酸味と香りがするよい出来だと思います。

思えばパウンドケーキって自家製を販売しているカフェでは焼いたものを売っているけど、よくあるのはフィルムでパックされているものがほとんどです。あれは美味しくない。
いくら日持ちする焼き菓子だからといっても焼いてから数カ月経過したら違うものになると思います。

食べごろは焼いてから3日くらいではないでしょうか?もう少しパウンドケーキは丁寧にあつかわれてもいいお菓子だと思います。

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【 2022/01/16 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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