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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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勉強になります

今日、タカナシ乳業の営業マンが「アンベール社」のカタログを置いていきました。
はじめて聞く名前ですが栗を専門にあつかっている会社のようです。
製品はアンジェリーナでも使われているみたいです。

栗を加工した製品のサンプルを数種類もらいました。
そのなかの「マロンピューレ」は面白い商品です。
香りも甘味も付いていない100%栗のピューレ。

試食しての感想は、なにも手を加えない栗そのものの味が淡いこと!!
そのまま食べるとまったく美味くありません。
手を加えることを前提とした商品です。

このような商品があるということはフランス人にとって栗は特別な存在のようです。

アンベール
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【 2012/09/29 (Sat) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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