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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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地元で採れるものを使います

歩いて3分くらいのところに野菜市場があります。鎌倉市農協連即売所という名前の市場。
売っているのは主に野菜なのですが、ほかにも花や果物を売っているときがあります。

明日から販売する「レモンのパウンドケーキ」にも鎌倉市農協連即売所で購入したレモンを使用しています。生産者と対面して購入できるので、安心して使えます。もちろん防腐剤は不使用なので皮も使えるのがありがたい。

同時に販売する「オレンジのパウンドケーキ」に使うオレンジも鎌倉市農協連即売所で購入したオレンジです。オレンジだけではなくミカンも売っています。


地元で採れたものを、地元で消費する。ちょっと前なら普通のことだったのでしょうけど、今はめずらしい事だと思います。
このような環境で仕事が出来ることに感謝したい。



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【 2022/01/27 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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