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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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今週はガレット・ブルトンヌを焼きます

今週は「ガレット・ブルトンヌ」を焼きます。

ガレットとはフランス語で「丸く焼いたもの」のことです。だから蕎麦粉のクレープもガレットといいます。
「ガレット・ブルトンヌ」はブルターニュ地方のバターをたっぷりとつかった焼き菓子です。ブルターニュ地方は塩の産地なので、特産物の塩が欠かせないお菓子です。

ザクザクとした食感が特徴です。
自分で作った写真を探したのですが、見つからないので絵を描きました。


販売期間は3月19日(土)、20日(日)、21日の3日間です。
来店お待ちしております。



クレープリー・アルモリック
鎌倉市大町2-2-34-1

電話0467-22-7186
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【 2022/03/17 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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