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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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アーティチョークの季節

鎌倉市農協連即売所でアーティチョークが売られる季節になりました。

アーティチョークは花のつぼみです。茎にも鋭いトゲがはえてるし、調理には手間がかかります。
日本のタケノコもそうなのですが、よくまあ最初に食べようという気持ちになったものだと思います。これに比べたらキュウリやキャベツは素直な食材です。そのまま手に取って食べることができます。

過去に一度だけアーティチョークを栽培したことがあります。成長が速く、身長くらいの高さまで伸びます。
広いお庭をお持ちでしたら栽培してみてはいかがでしょうか。花もそれなりにきれいです。

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【 2022/05/01 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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