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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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食い合わせ

食い合わせというものがあります。

2種類の食べものを一緒にたべたときに「良いもの」と「悪いもの」があります。

食い合わせが悪いものは「てんぷらと西瓜」が有名です。
逆に良いものは「トンカツとキャベツ」です。

そば粉のクレープ(ガレット)とシードルも良い組み合わせと言われています。
そば粉にはルチンという毛細血管をつよくする物質が含まれています。
このルチンの働きをシードルのビタミンCが助けてくれます。

ルチンには動脈硬化の改善、血圧が高くなることを防ぐ効果もあるとも言われております。

シードル
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【 2012/10/07 (Sun) 】 クレープ | TB(0) | CM(0)
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