fc2ブログ

アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
01123456789101112131415161718192021222324252627282903

シンプルがベストとなってほしい

コーヒーゼリーのパフェを販売中です。

コーヒーゼリーの上にバニラのアイスクリームをのせます。その上にホイップした生クリームをのせて完成。

構成はいたってシンプル。でもコーヒーゼリーに使うコーヒーは豆を挽いてエスプレッソを抽出、バニラのアイスクリームはマダガスカル産のバニラビーンズがはいった自家製、ホイップクリームは乳脂肪42%の生クリームをホイップ。
見た目はシンプルでも、素材はそれなりに手間がかかっています。

3種類の素材の組み合わせがシンプルだけど味わい深いものになっているとうれしいです。

スポンサーサイト



【 2022/06/11 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL