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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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バスク地方

本日のおすすめガレットの一つは「バスク風 鶏肉の煮込み」でした。トマトとピーマン、玉ねぎ、生ハムで鶏肉を煮込んだ料理です。

バスクとはバスク地方のことで、フランスとスペインの境目にあります。嫁さんはバスクはもう一般的だというのですが私はそうでもないと思います。
お菓子にガトーバスクというお菓子があるのですが、バスク地方のお菓子だと分かる人はあまりいないのでは?

今回のバスク風はバスク地方の料理風という意味です。

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【 2022/06/18 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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