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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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今週もコーヒーゼリー・パフェを販売します

土曜日と日曜日はコーヒーゼリー・パフェを販売します。

ゆるくたてた生クリームと自家製バニラのアイスクリームとエスプレッソで作ったコーヒーゼリー。
この3つが合わさると、かなりいい感じになります。だからコーヒーゼリーが単体ではちょっと苦みが強すぎて美味しくないと思います。

アイスクリームがホイップした生クリームを冷やすと口どけが悪くなるのでゆるめにホイップしてあります。なんとか自立するレベルにたてるのが理想的です。

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【 2022/06/24 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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