fc2ブログ

アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
01123456789101112131415161718192021222324252627282903

焼き立てが美味い

最近電話で「デリバリーやりませんか?」と言われることが多いです。「やりません」と即答しているのですがちゃんと理由があります。
クレープとガレットを売っているのですが両方とも焼き立てでないと美味しくないです。焼き立てを販売するからクレープ屋の存在意義があると思っています。

だから、やってないけど食べ歩きのテイクアウトは否定しません。焼き立てですから味は劣化しません。でもデリバリーで時間がたってしまったら味は劣化します。パリパリはフニャフニャに変化して、熱々は冷たくなります。だからデリバリーをやらないのです。


味は劣化しないけどテイクアウトをやらない理由は包装がゴミになるからです。アルモリックは住宅地のど真ん中にあるので苦情が来るのは間違いないです。クレープだけではなくコーヒーもテイクアウトをやらない理由は同じです。

コーヒーについてはゴミも問題だけではなく、店主がプラのカップで飲むのが好きでないのもあります。
オジサンなので陶器のカップで飲むコーヒーが好きなのです。

スポンサーサイト



【 2022/07/11 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL