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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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マトファーの道具

すこしお菓子を作ったことがある人はマトファーというブランドの道具を使ったことがあると思います。

ちょっと高いけどしっかりとした作りなので私は好きで使っています。たぶん性能は他のメーカーとあまり変わらないと思います。
でもマトファーの道具を使っていると、たまに「これってマトファー規格じゃないか?」といった感じをうけることがあります。




最近の人はやらないかもしれないけどブラノパピエのベーキングシートでパウンド型に敷く紙を作る時にそれを感じます。
ベーキングシートのサイズは600×400です。これを4分の1にカットするとちょうどの大きさになります。まったく無駄がでません。





マトファーのほうが600×400の4分の1のベーキングペーパーをつかえるサイズに設計したのかもしれないです。それにしてもよくできた設計です。
カットする手間が減るので仕事もはかどります。

このパウンド型が丈夫であるのは間違いないです。一番長く使っているのはもう30年くらいになります。

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【 2022/08/05 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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