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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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チョコチップ・クッキー

今日は閉店後にチョコチップ・クッキーを焼きました。

このクッキーは一部の人にとても人気があるお菓子です。「他では売っていない」そうです。私の手で作っているので他では売っていないのは確かなのですが、そんなに特別な材料を使っているわけではないので何でなんだろうと思ったりします。

たぶん焼き立てを狙って購入されるから、他では売っていない味を楽しめるのではないかと思います。今の時代、焼き菓子は賞味期限が長くなっているので焼き立てに遭遇するチャンスは少ないのでしょう。
お菓子は香りと味と食感、見た目を楽しむ食べ物です。香りを楽しむなら圧倒的に出来立てが良いです。

だから焼き菓子については、家庭で作るお菓子を出来立てで食べるのがベストなのではないかと思ったりします。

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【 2022/08/20 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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