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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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白イチジクでデザートを作ります

鎌倉市農協連即売所に白イチジクを売っていたので買ってきました。これでデザートを作ります。

作るのは白イチジクの赤ワイン煮です。シナモンとオレンジの皮とレモンの皮で香りを付けた赤ワインでイチジクの煮たのちに冷やします。
そのあとはイチジクにクレーム・シャンティ(ホイップした生クリーム)を詰めて完成。赤ワインのゼリーが添えられます。

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【 2022/09/04 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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