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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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自分のところで作るということ

今週末は連休です。アルモリックで売っているものは自分のところで作っています。

連休はやはりそれなりに忙しいので売るものがなくなったりします。売るものがないと商売にならないので作るのですが手で作るものなので間に合わないこともあったりします。
だから前もって作れるものは作っておきます。アイスクリームや焼き菓子は出来立ての方が美味しいのですが、どうにもならない部分です。

今日はゴマ塩風味のパイを焼きました。お酒のおつまみです。
ワインとシードルを注文すると付いてきます。




ゴマ塩風味のパイは自家製の手折のパイ生地で作っているので、サクサクで美味しいと評判がいいです。
塩とゴマとコショウの味付けもシンプルで良いのだと思います。



今週末はタルトを焼いたりで忙しくなりそうです。できるだけ欠品しないように頑張ります。

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【 2022/09/14 (Wed) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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