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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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焼き菓子について

今日はお店が終わってからチョコチップ・クッキーを焼きました。アルモリックの店内で食べられる定番のお菓子です。

焼き菓子が焼きあがるととてもいい香りがします。お菓子を焼いたことがある人なら体験したことがあると思いますが、部屋の中にいい香りが充満します。
これは香りが空気中に拡散しているということなので、お菓子本体の香りはどんどん減少していっているという事なのだと思います。

食べ物は目と鼻と舌で味わうものです。咬んだ時の音も味に含まれるのなら耳も使うのかもしれません。
焼き菓子については香りがよい焼き立てが最高に美味しいのだと思っています。だけど、世の中で売られている焼き菓子は賞味期間が3カ月みたいなフィルムでパックされた状態のものがほとんどです。

焼き菓子は焼き立てが一番美味しいので、ご家庭で焼いてその場で食べる焼き菓子がお店で売られている物よりも美味しい可能性が高いと思います。
ぜひ、時間に余裕があったらチャレンジしていただきたいと思います。

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【 2022/09/27 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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