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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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リンゴのパイ

紅玉が手に入ったのでリンゴのパイを焼きます。今年は紅玉が出てくるのが遅かったです。台風で被害があったのでしょうか?

紅玉は酸味が強いリンゴです。生で食べると酸っぱいですが、お菓子に使うとその酸味がいい味を作ります。
生で美味しいリンゴがお菓子にしても美味しいわけではないのです。お菓子に使うリンゴは昔から紅玉なのです。

リンゴのパイは11月26日(土)と27日(日)の2日間の販売です。来店お待ちしております。

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【 2022/11/24 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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