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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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今年もガレット・デ・ロワを焼きます

今年もガレット・デ・ロワを焼きます。

もともとは公現節(1月6日)に焼くお菓子です。最近は新年を祝う1月のお菓子になっています。
アルモリックでは自家製のパイ生地にクレームダマンドとクレームパティシエールを入れて焼きます。

本当は陶器でできた小さな人形のフェーブを入れたいとことなのですが、飲み込んだり、歯を折ったりするトラブルが起きそうなので入れません。ご理解のほどよろしくお願いします。


作るのは1月7日(土)と1月8日(日)の2日間です。
朝11時には完成している予定です。来店お待ちしております。




クレープリー・アルモリック
鎌倉市大町2-2-34-41
0467-22-7186

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【 2023/01/02 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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