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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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カヌレの販売は3月末日で終わりです

小さい規模で経営しているアルモリックは大規模に展開しているお店と同じ事をしていたら生き残れないと思っています。

他店と違う一つがカヌレの季節限定販売です。カヌレの表面がカリカリに焼けるのは空気中の水分が少ない気温が低い季節だけです。
だからアルモリックでは10月から3月末までの販売でずっとやっています。

2005年に創業なので18年間続けていますが、いまだにカヌレを季節限定で販売しているお店を他に見たことがありません。
たぶん作戦は成功しているという事なのでしょう。




今年は3月末日は金曜日なので、カヌレの販売の最終日は3月31日です。
もしカリカリの食感がお好きでしたら、暖かい日よりも寒い日のほうが表面がカリカリのカヌレを食べられます。

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【 2023/03/19 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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