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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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#クレープ

クレープ屋を始めるとき、しっかりとお菓子をつくれるパティシエがクレープを焼くクレープ屋になろうと決めました。
鎌倉は飲食店の激戦区なので、なにか特徴がないと生き残ることができないと考えてのことでした。

あと、パティシエがクレープを焼くクレープ屋は世の中に多くは存在しないので特徴を出せるとの考えもありました。
やはり、特徴のない店は消える運命にあります。

インスタグラムでお店の宣伝をかねて投稿しています。クレープの投稿をしているので他店の投稿を見ることが多いです。
先日、クレープ屋の投稿で店主がパルミエをもっている写真がありました。ちょっと驚きです。アルモリックの他にもパティシエがやっているクレープ屋がありました。
そんなクレープ屋はないと思っていたので、悔しくもあり、残念でもあります。

その店の投稿を見たけどアイスクリームは作っていないようです。さすがにアイスクリームまでは手が回らないだろう、と秘かに優越感に浸りました。
アイスクリームを作るのはハードルが高いよ、と思うのですが世の中は広いです。アイスクリームを作るクレープ屋もどこかにあるのかもしれない。

大きいバニラアイスIMG_1482

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【 2023/04/09 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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