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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パイを焼くには良い日でした

今日の最高気温は16℃。パイのお菓子を作るには最高の日でした。

もうエアコンでギンギンに室温を冷やさないと作れないかと思っていたパルミエを、すんなりとエアコンなしで作れたことがうれしい。
真夏でもパイ生地は作れますが、ものすごく不健康な感じがします。しかも電気代が高騰しているので、お財布にも不健康です。

材料にバターを使うパイ生地を作るには作業温度は20℃以下が望ましいです。次回も天気予報を確認しながらの作業になると思います。

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【 2023/05/23 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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