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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ずるがしこい

マリアージュ・フレールという紅茶の専門店があります。
フランスで150年以上の歴史のある老舗。
フレーバーティーが有名で代表作は花と果物の香りがする「マルコポーロ」。

 「カサブランカ」という銘柄のお茶は緑茶をベースにモロッコミントで香りを付けています。
私がとても好きな他に類を見ない香りです。

 このお茶を素材にしてキャラメルを作ります。
緑茶がベースなのでとても面白い効果を生み出します。
キャラメルにしても香りのバランスがよく、奥行きがあります。

 お客様の評判も上々なのですが主な仕事はマリアージュ・フレールがやってくれています。
老舗の仕事を拝借した形。

少しずるがしこいか?と思うこともあります。

カサブランカ
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【 2012/11/07 (Wed) 】 お菓子 | TB(0) | CM(2)
はぁはぁ(*´Д`*)
素敵な紅茶があるんだね。私も飲んでみたいな(*´Д`*)


素敵な紅茶をセレクトした、センスの勝利ってとこだね!!
【 2012/11/07 】 編集
Re: はぁはぁ(*´Д`*)
紅茶は好みがあるので複数取り揃えています。

「マルコポーロ」と「アールグレイ・インペリアル」が人気です。
【 2012/11/08 】 編集
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