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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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出来る限り自分で作る

お店を始めるとき「出来る限り自分で作れるものは自分で作る」と決めました。

だから今日もお店が終わってからお菓子の作成。

お茶菓子の「ラング・ド・シャ」。
コレがないと非常にまずいことになるので在庫を切らすことが出来ません。

卵白と砂糖にバター、小麦粉で作ります。

紅茶か珈琲に一枚付いてきます。

ビスキュイ
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【 2012/12/28 (Fri) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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