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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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習慣?

週に一度の休みには自転車に乗っています。
今日は風邪気味で体調はそれほどよくありませんでした。

でも家にいても楽しくはないので自転車に乗ることにしました。
習慣になっているので乗ってはみましたが中学生が乗っている自転車にも置いていかれる始末。
「それでも家にいるよりはイイ」と思ってしまうのはすでに自転車中毒になっているからなのか。。。。

家に帰って2時間ほど睡眠をとったらアイスクリームの仕込みです。
欠品になっている「塩キャラメルのアイスクリーム」を作ります。

塩は「ゲランドの塩の花」を使います。
この塩は甘みがありとんがった塩気でないのがいい感じです。



粒がある塩なので混ぜすぎないようにします。
粒を残すことで少量の塩でも塩気を感じることができます。




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【 2013/04/05 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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