FC2ブログ

アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
041234567891011121314151617181920212223242526272829303106

オレンジのコンポートを作りました

今日はお昼から雨降りで、しかも寒い一日でした。
予想外の時間ができたのでオレンジのコンポートを作りました。

甘い生地のクレープの「ショコラ・オランジュ」の材料になります。
オレンジの香りとチョコレートはとても相性がいいんです。

煮るときにカソナードとラベンダーの蜂蜜を加えて味に奥行きを出します。
今回の仕込みから蜂蜜はフランス産になりました。

4月20日 061
スポンサーサイト
【 2013/04/20 (Sat) 】 クレープ | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL