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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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完成しました

昨日作ったスモモのコンフィチュールは水分と果肉が分離しているような感じでした。

見た目は悪いが味はいいのでバーミックスで均一化させることにしました。

バーミックスをかけた後は網でこして加熱(殺菌)したら完成です。


室温で冷やしたあとに試食した感想は「クセはないが味は濃い」です。
ソルベにするにはクセが少ないのでクレープの具材として使用します。

完成
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【 2013/06/17 (Mon) 】 クレープ | TB(0) | CM(2)
念願叶って、二人で頂くことができました!

夫も大好きなバニラアイスクリーム
美味しいと喜んでおりました。

スモモのコンフィチュールは初夏の味・・・
甘酸っぱさが心地よかったです。


さて、あれから・・・
結局、留守番ワンコが気になって
二の鳥居から八幡様をお参りして
ぶっ飛んで家に帰りました。泣

ゆっくり、お茶を飲みながら

ルバーブ、ラベンダーの話
そば粉を使ったお菓子の話
お聞きしたいことがあったのに・・・

夫のワンコラブの空気で
すっかり忘れてしまいました!!


次回、やっぱ独りで伺いま~す。





【 2013/06/18 】 編集
Re: タイトルなし
来店ありがとうございました。

秋まではワンコ(犬)と一緒に行動は難しいですね。
本当に暑さに弱い動物です。。。

【 2013/06/18 】 編集
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