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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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明日はピーチ・メルバを作ります

相棒がレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で桃を買ってきました。
季節感のある果物です。

なにを作るか?
「ピーチ・メルバ」。。。
これしかないか?でもグレナデンシロップがないだろう?

と思って探してみると、、、
なぜかグレナデンシロップも手元にあり「ピーチ・メルバ」を作ることにあっさりと決定。

もも


明日仕上げることを考えると今日中に桃は煮ておかないと間に合いません。

桃の皮をむいて種を取ります。
鍋にシロップを作って煮たらあとは粗熱をとって冷蔵庫で保管します。

煮てみた

香り付けにバニラビーンズを使ったので黒い粒々があります。
あわせるのがバニラのアイスクリームなので問題ありません。

完成品は明日のブログで報告します。
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【 2013/06/23 (Sun) 】 鎌倉 | TB(0) | CM(0)
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