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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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当たり前のことを実感

お昼ごはんに「キャラメル・アーモンドのバニラアイス添え」を食べました。
味見をかねて商品を食べることはよくあります。

なにげなく食べたらアーモンドが美味しくてちょっとビックリ。
「こんなに美味しいもんだったかな?」とアーモンドだけをかじってみる。
やっぱり香ばしくてカリカリで美味しい。

理由を考えていたらアーモンドは昨日キャラメリゼしたばかりだったと気が付きました。
当たり前ですがアーモンドもキャラメリゼしたてが美味しいのですね。


ということは小ロットをまめに仕込んだほうが美味いということか、、、、

はい、がんばります。

キャラメルアマンド
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【 2013/06/25 (Tue) 】 クレープ | TB(0) | CM(0)
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