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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ヨーグルトとマンゴーの相性はとてもイイ

ヨーグルトのソルベ(シャーベット)を作りました。
「ソルベ3種盛り」として販売するのでパインアップルとマンゴーとの相性は気になるところです。

ヤオー


冷凍庫で2時間寝かしたら早速試食です。
見た目はとても美味しそう、期待が高まります。

ヤオー盛り付け

パインアップルとの相性は想像どおりいい感じです。
それ以上にヨーグルトとマンゴーとあわせるとおたがいを引き立てるような効果があるようです。

柔らかい味には柔らかい味をあわせると良い結果を得られることもあるんですね。
組み合わせは奥が深いです。。。


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【 2013/07/16 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(2)
ヨーグルトは万能♪
ヨーグルトって何にでも合うよね。最近、トルコ料理の本を買ったのだけど、トルコでは甘くないヨーグルトを何にでもかけて食べる。野菜の素揚げにもかける!

真似してみたいけど少しハードルが高い気がするのよね…。

【 2013/07/18 】 編集
Re: ヨーグルトは万能♪
まみぞーコメントありがとう。

ヨーグルトは料理にも使えるよね。
鶏を焼いたのにもあうよ。
【 2013/07/18 】 編集
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