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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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生の栗が手に入るのならば使わない手はない

毎年、鎌倉市農協連即売所(れんばい)に栗が並びます。
食べられる状態にするのには手がかかります。

でも手をかける価値のある食材です。
自分で栗を煮るとしっかり栗の味が残ります。
市販の缶詰や瓶詰めとは全然違います。

生の栗

煮る時に香り付けにコニャックやラム酒を使うことがあるのですが今回は使いません。
栗のケーキの生地にラム酒を使うので栗自体に香りを付ける必要ないと判断しました。

栗のケーキ

栗がゴロゴロ入った栗のケーキです。
しっかりと栗の味がします。
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【 2013/09/12 (Thu) 】 お菓子 | TB(0) | CM(2)
先日、べてぃサンからお願いして頂き、栗のケーキを買わせて頂いた者です
ずっしりと重たいくらいに栗が入っていて、本当に美味しかったです♪
明日は、川越からお友達がやって来るので「美味しいクレープリーに連れてってあげるよ♪」と約束しました
また、よろしくお願いいたします!
【 2013/09/12 】 編集
Re: タイトルなし
シエンさん
コメントありがとうございます。
さきほど栗のケーキを焼いたので明日もご用意できます。

今日ベティちゃんのところに行ったら「あなたのカラーは緑」と言われました。
そうなんですか?
【 2013/09/12 】 編集
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